DESFIADO DE FRANGO

Ingredientes:

· 2 peitos de frango cozido só na água e bem desfiados

· 300g de mussarela

· 1 lata de creme de leite

· 1 lata de milho

· 1 copo de requeijão cremoso

· 3 dentes de alho bem amassados

· 1 pacote de creme de cebola · 150g de azeitonas picadinhas

· 1/2 xicara de salsinha picada

· 2 xicaras de chá de água

· 2 colheres de farinha de trigo diluídas em 1xícara de chá de leite

· 2 colheres de manteiga

2 tablete de caldo de frango

Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o milho com a água,(reserva).
Prepare um refogado com o alho e a manteiga, assim que dourar acrescenta o frango desfiado, mistura para agregar o sabor, adiciona o creme de cebola,o ingrediente do liquidificador , experimenta o sal e deixa no fogo até ficar um pouco seco.
Retire do fogo acrescenta o requeijão, o creme de leite, as azeitonas e o leite, retorna ao fogo até ficar espessa, retire do fogo acrescenta a salsinha

Deita o refogado numa assadeira, cubra com mussarela
- Leve ao forno até derreter a mussarela
- Acompanhamento: batata frita, arroz branco e salada verde